(Google advertentie)

Recepten

Terug naar alle recepten   
Recept voor: Boîte de Mont d'Or chaud 
 Mont d Or  
Bereidingstijd  
Ingrediënten Voor 4 personen:
1 doos Mont d'Or kaas van 500 g.
4 dikke plakken rauwe ham
1 saucisse de Morteau
1 saucisse de Montbéliard
12 aardappelen
5 cl witte wijn
2 teentjes knoflook (optioneel)

Als u de Franse worsten niet kunt krijgen, kunt u deze ook vervangen door grove slagersrookworst. 
Bereidingswijze Was de aardappelen en kook ze in de schil gaar. Leg ze daarna enkele minuten in een op 220°C voorverwarmde oven, zodat de schil lekker knapperig wordt.
Leg de worsten in een pan met koud water. Laat ze 25 minuten koken (vanaf het moment dat het water kookt).
Haal de Mont d'Or uit de plastic folie. Kneus het oppervlak van de kaas met een lepel en schenk de wijn er over. Eventueel kunt u de teentjes knoflook in de kaas steken. Doe het deksel onder het doosje van de kaas en zet hem 25 minuten in een op 220°C voorverwarmde oven. Controleer of de bovenkant mooi bruin kleurt.
Als u bang bent dat het doosje gaat lekken, kunt u dit omkleden met aluminiumfolie (de bovenkant vrijlaten).
Snijd de worsten in plakjes en leg ze op een schaal. Leg de ham op een bord. Zet het vlees en de aardappelen op tafel en serveer de Mont d'Or erbij direct uit de oven.
Natuurlijk eet u er brood bij, maar u kunt er ook nog salade, augurkjes of uitjes bij serveren. 
Meer lezen over: Mont d'Or en
Franse kazen

Bekijk ook de video op YouTube van een "Soirée Boite Chaude Mont d'Or"
 
        
        
 Dit recept uit de Provence worden u aangeboden door ceze.fr. © 2011 - 2019 

Deel deze pagina
Deel deze pagina op Facebook Deel deze pagina op Twitter